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viernes, 3 de octubre de 2014

El TTIP abrirá la puerta a los transgénicos

Estados Unidos forzará la entrada de transgénicos en Europa
Proyectos de Ley en Rusia para prohibir los transgénicos y potenciar la agricultura ecológica


El acuerdo de libre comercio que Europa está a punto de firmar con Estados Unidos -denominado Asociación de Comercio e Inversión Transatlántica- permitiría la comercialización en el viejo continente de productos transgénicos y sustancias peligrosas hasta hoy prohibidas -como algunos pesticidas y hormonas- lo que ha llevado a la aparición de un movimiento global de oposición y a un grupo de médicos y científicos a publicar una carta abierta dirigida a Ángela Merkel para que se impida tal posibilidad dado el peligro que representa para la salud.

Una reacción que también ha tenido lugar en Rusia, donde se han presentado ante el Parlamento varios proyectos de ley que intentan prohibir el cultivo y comercialización de organismos genéticamente modificados e impulsar la agricultura orgánica. Es más, el Consejo de la Federación Rusa solicitará a la ONU que se cree una agencia internacional que controle su distribución en el mundo y valore sus efectos negativos a largo plazo.

Jesús García Blanca
Artículo publicado en el número 175, octubre de 2014
de la revista Discovery DSalud.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Nutrición y salud

Este mes, en la revista Mente Sana, dedicamos dos artículos de la sección Cultivar la salud a la nutrición y su relación con la salud.

¿Qué podemos hacer para alimentarnos saludablemente? Dos pautas fundamentales:
La primera es aceptar la responsabilidad de decidir por nosotros mismos a partir de información y pensamiento crítico.
La segunda es mantener nuestra confianza en el Naturaleza, en el sentido de que actúa siempre a favor de la vida: disfrutaremos así de un mejor estado de salud cuanto más natural y menos industrializada sea nuestra alimentación, y cuanto mejor comprendamos cómo funcionan los procesos de nutrición y más nos dejemos guiar por la intuición.



Jesús García Blanca. Artículo publicado en la revista Mente Sana, número 106 (septiembre, 2014).

En el mismo número: Alimentos sanadores (Dr. Enric Costa).

Otros artículos de la serie Cultivar la salud:
- Cultivar nuestra salud (introducción). Mente Sana, número 100 (febrero, 2014).
- Otra biología, otra visión de la salud. Mente Sana, número 101 (marzo, 2014).
- La salud en la red de la vida. Mente Sana, número 102 (abril, 2014).
- Respiración consciente y renovadora. Mente Sana, número 103 (mayo, 2014).
- La crianza más naturala. Mente Sana, número 104 (junio, 2014).
- Confianza en nuestro organismo. Mente Sana, número 105 (julio, 2014).